Cara Mudah Membuat Ayam Rica Kemangi Yang Menggugah Selera

Cara Memasak Ayam Rica Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.

Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Bunda bisa membuat Ayam Rica Kemangi dengan 18 bahan dan 4 langkah. Inilah cara untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk Ayam Rica Kemangi

1. Tambahkan 1 ekor Ayam potong 10 bagian.
2. Siapkan 2 genggam Daun Kemangi.
3. Ambil Bumbu dihaluskan :.
4. Siapkan 8 siung Bawang merah.
5. Siapkan 3 siung Bawang putih.
6. Siapkan 14 buah Cabe merah keriting.
7. Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai.
8. Tambahkan Bumbu Ungkep :.
9. Tambahkan 2 batang Sereh, geprek.
10. Siapkan 2 ruas jari Jahe, ulek kasar.
11. Tambahkan 3 ruas jari Kunyit, ulek kasar.
12. Siapkan 1 buah Tomat, ulek kasar.
13. Siapkan 3 siung Bawang merah.
14. Ambil 3 siung Bawang putih.
15. Siapkan 3 lembar Daun salam.
16. Ambil 3 lembar Daun jeruk.
17. Siapkan Secukupnya Gula, garam, lada dan penyedap rasa.
18. Ambil Segelas Air.

Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.

Cara Memasak Ayam Rica Kemangi

1. Siapkan semua bahan beserta bumbu halus dan bumbu ungkep nya..
2. Tumis bumbu ungkep hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga bumbu rata di ayamnya. Baru masukkan air. Beri gula, garam, lada dan penyedap rasa. Cicipi rasa. Masak hingga airnya surut dan bumbu meresap..
3. Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum. Masukkan ke dalam ayam yang sudah di ungkep beserta daun kemanginya. Masak hingga semua tercampur rata dan mengental bumbunya..
4. Ketika sudah terlihat mengental semua. Matikan apinya dan sajikan hangat 😍.

Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker. Cara Membuat Ayam Rica Rica Kemangi.