Bagaimana Memasak Opor ayam kampung Yang Lezat

Cara Memasak Opor ayam kampung. Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Bunda dapat memasak Opor ayam kampung menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Inilah cara untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk Opor ayam kampung

1. Siapkan 1/2 kg ayam kampung.
2. Siapkan 3 telor bebek(boleh di skip).
3. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
4. Ambil Bumbu yg di haluskan;.
5. Ambil 5 siung bamer.
6. Siapkan 3 siung baput.
7. Tambahkan 1 buah cabe merah besar.
8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
9. Tambahkan 2 bj kemiri.
10. Tambahkan 1/4 ruas jahe.
11. Siapkan 1/4 ruas kencur.
12. Ambil 1/2 ruas laos.
13. Ambil Bumbu yg utuh&di geprek.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Ambil 2-3 lebar daun jeruk.
16. Siapkan 1 batang serai(bs di potong 2 atw di simpul).
17. Tambahkan 1/4 sdt garam(boleh lebih).
18. Siapkan 1/2 sdt(kaldu ayam/jamur).
19. Siapkan 1/2 sdt(gula).
20. Siapkan 1/2 kg kelapa parut(buat santan).

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Langkah-langkah Memasak Opor ayam kampung

1. Siapkan bahan; ayam yg sdh bersih di potong kecil(biar cepat empuk),kucuri dg jeruk nipis diam kan kurang lebih 10 menit, lalu cuci bersih, goreng sebentar sj,tumis bumbu yg sdh di haluskan sampe wangi+daun jeruk,Salam,serai(geprek).
2. Masukan ayam,masak sampe bumbu meresap lalu Tuang santan..
   
3. Kasih gula, garam&kaldu ayam,masak sampe Ayam empuk&santan mengental..
   
   
4. Note:telor hnyr bahan tambahan,bs jg di tambah tahu,tempe(sesuai selera).

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.