Cara Mudah Memasak Ayam Rica Yang Lezat

Resep Ayam Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Anda dapat membuat Ayam Rica menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk Ayam Rica

1. Tambahkan 1 ekor ayam.
2. Tambahkan 5 siung bawang merah.
3. Ambil 5 siung bawang putih.
4. Tambahkan 2 ruas jahe (ukuran sedang).
5. Ambil 2 ruas lengkuas ukuran sedang.
6. Tambahkan 3 buah kunyit.
7. Siapkan 2 batang serai.
8. Siapkan 3 lembar Daun salam.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
10. Tambahkan 3 buah kemiri.
11. Ambil 5 buah cabe merah keriting.
12. Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
13. Tambahkan 1 ikat Kemangi, ambil daun nya aja.
14. Tambahkan Garam, gula, kaldu secukup nya.
15. Tambahkan Minyak untuk menumis.
16. Siapkan secukupnya Air.

Due to its popularity across Indonesia, people have come up with many varieties with rica rica. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi.

Langkah-langkah Memasak Ayam Rica

1. Rebus ayam hingga matang & empuk. Angkat, sisihkan. Kuah nya jangan dibuang.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri. Serai di geprek aja.
3. Setelah semua bumbu halus, tumis hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam. Kemudian masukan ayam yg sudah direbus tadi, aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, kaldu. Aduk rata. Masukan air rebusan ayam, ditambah sedikit air lagi(sesuai selera). Aduk rata. Tunggu sampai mendidih.
4. Setelah mendidih, masukan daun kemangi, aduk sebentar. Koreksi rasa. Angkat & siap dihidangkan.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai.