Resep Kue bantal kentang(donat/odading/bolang baling). Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat.
Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di. Kue ini jenis roti goreng atau donat, nama kue ini bermacam-macam tergantung daerah, ada yang bilang kue bantal, odading, bolang baling. Anda dapat membuat Kue bantal kentang(donat/odading/bolang baling) dengan 10 bahan dan 14 langkah. Berikut ini cara untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk Kue bantal kentang(donat/odading/bolang baling)
- Ambil 2 gelas terigu cakra.
- Tambahkan 4 sdm gula pasir.
- Ambil 1-1 , 5sdt ragi fermipan.
- Tambahkan Seujung sdt baking powder.
- Siapkan 1 kentang kukus, haluskan.
- Tambahkan 1 btr telur ayam.
- Tambahkan 1/3-1/2 gelas air.
- Ambil 1 sdt margarin.
- Ambil Seujung sdt garam halus.
- Tambahkan Minyak goreng.
Terserah mau dipanggil apa yang jelas kue ini empuk enak dan bikin kenyang. Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan Odading rasanya manis beda dengan cakue yang rasanya asin.
Langkah-langkah Memasak Kue bantal kentang(donat/odading/bolang baling)
- Campurkan terigu+ gula+ ragi+ baking powder di satu wadah.
- Tambah kan kentang, campur rata.
- Tambahkan telur, campur rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai menyatu jadi adonan.
- Biarkan sebentar.
- Tambahkan garam dan margarin, di adon rata.
- Bulatkan, tutup dengan plastik kurang lebih 1 jam, kempiskan adonan.
- Ambil setengah bagian (setengah nya lagi bisa disimpan dulu di kulkas).
- Pipihkan, potong dengan pisau plastik/serok sambal (yang dilumuri margarin).
- Biarkan sebentar.
- Siapkan wajan, isi minyak goreng, panaskan dengan api kecil.
- Setelah minyak panas, adonan siap digoreng sampai kecoklatan (hanya sekali balik).
- Angkat, tiriskan.
- Siap disajikan.
Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Campur terigu, kentang, gula, dan susu bubuk. Kemudian tambahkan ragi, kuning telur, dan air dingin. Resep Kue Donat - Donat merupakan kue yang sudah tidak asing lagi bagi kita. Meski asal usulnya masih diperdebatkan, kue ini telah mencuri hati masyarakat Indonesia dan menjadi salah satu camilan populer di seluruh dunia.
Komentar
Posting Komentar