Cara Mudah Menyiapkan Risol Kampung Sambel Kacang ala MamaBell Yang Menggugah Selera

Cara Membuat Risol Kampung Sambel Kacang ala MamaBell. Untuk lebih jelasnya.silahkan kalian tonton videonya sampai habis. Langkah membuat sambel bawang ala Bu Rudy : Cuci bersih bahan kemudian tiriskan. Goreng bahan yakni cabai rawit dan bawang merah hingga menjadi Sambel ala Bu Rudy ini bisa Anda simpan dalam waktu yang lama.

Mencicipi risol enak ala rumahan (Foto : Instagram @camilanmuuu) - esa putra tanjung. Sedangkan risol kampung akan sangat nikmat disantap dengan sambal kacang. Usahakan seluruh bagian risol kampung terendam minyak. Bunda dapat memasak Risol Kampung Sambel Kacang ala MamaBell menggunakan 26 bahan dan 23 langkah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk Risol Kampung Sambel Kacang ala MamaBell

1. Ambil Bahan Isian.
2. Siapkan 200 gr bihun jagung.
3. Ambil 2 buah wortel (saya di parut memanjang).
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 siung bawang merah.
6. Tambahkan 5 butir kemiri.
7. Tambahkan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt lada.
9. Tambahkan 1 sdt ketumbar.
10. Siapkan Bahan Kulit.
11. Siapkan 150 gr terigu (saya pakai segitiga biru).
12. Ambil 150 gr tapioka (saya pakai sagu pak tani).
13. Siapkan 1 butir telur.
14. Siapkan 1 sdm garam.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
16. Tambahkan 3 sdm minyak.
17. Ambil 650 ml air.
18. Ambil Bahan sambal kacang.
19. Tambahkan 50 gr rawit.
20. Siapkan 100 gr kacang tanah.
21. Ambil 200 ml air panas.
22. Ambil 2 siung bawang putih.
23. Siapkan 1 sdt garam.
24. Ambil 1 sdm gula pasir.
25. Siapkan 1 sdm cuka.
26. Ambil 2 buah jeruk limau (optional).

Sajikan dengan bumbu sambal kacang atau cabai rawit. Risol kampung atau risol isi bihun ini sering sekali dijadikan cemilan untuk acara-acara. Biasanya risol kampung ini disajikan dengan sambal kacang.tapi bisa juga di jadikan isian soto mie.lets cook⬇️ #KalauLagiNgumpul #AnakRantau #funcookingwithhs_. Sambel kacang teri , renyah tahan lama anti gagal.

Cara Memasak Risol Kampung Sambel Kacang ala MamaBell

1. Rebus bihun jagung didalam panci yang berisi air mendidih sebentar saja (jangan terlalu matang/lembek).
2. Haluskan bamer, baput, kemiri. Kalau sudah halus masukan lada, ketumbar dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa..
3. Siapkan wajan, masukan 5 sdm minyak goreng. Lalu tumis bumbu yang sudah di aduk rata tersebut..
4. Kalau bumbu tumisan sudah wangi, masukan wortel. Aduk2 sampai wortel agak layu (1/2 matang)..
5. Lalu masukan bihun yang sudah direbus. Aduk rata. Koreksi rasa. Bila rasa sudah pas dan wortel sudah matang, matikan api kompor. Sisihkan..
6. Lalu kita buat bahan kulitnya. Siapkan wadah. Masukan terigu, tapioka, garam dan ketumbar. Aduk rata..
7. Lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil aduk perlahan sampai semua adonan tersebut menyatu dan tidak bergerindil..
8. Masukan telur dan aduk rata lagi. Kalau sudah rata, masukan minyak goreng. Aduk2 jangan sampai mengendap..
9. Siapkan saringan, lalu saring bahan tersebut supaya benar2 tidak ada yang bergerindil (Saya pakai saringan kawat). Koreksi rasa..
10. Siapkan teflon anti lengket dan panaskan. Lalu olesi teflon dengan minyak goreng memakai kuas (tipis saja, jangan terlalu banyak minyak)..
11. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit ke sekeliling teflon, lalu goyang2 teflonnya supaya adonan kulit membaur merata (saya pakai sendok sayur yang sedang dan memakai api sedang menuju kecil). Kalau sudah matang adonan kulit (tandanya biasanya menggelembung2 gitu), cungkil pinggir2 kulit risol tsb dengan sendok dan angkat (tidak perlu dibalik lagi). Lakukan sampai adonan habis..
12. Lalu setelah adonan agak dingin, masukan 1 1/2 sdm bihun ke 1 lembar kulit risol, lipat seperti amplop. Lakukan sampai kulit risol habis..
13. Siapkan wajan, masukan minyak goreng agak banyak (karna masaknya risol harus agak terendam minyak) panaskan minyak tsb. Setelah minyak panas, kecilkam api ke api sedang, goreng risolnya (jangan terlalu banyak goreng risolnya dalam 1 wajan ya).
14. Saat memasak risol, ingat ya : 1. Wajan jangan terlalu banyak/terlalu padat wajan tsb dengan si risol..
15. 2. Jangan sering membolak balik/mengaduk2 risol supaya tidak menyerap banyak minyak..
16. 3. Goreng dalam minyak agak banyak atau kalau bisa tenggelam hingga agak kecoklatan satu sisi, lalu balik sisi lainnya..
17. 4. Tiriskan di kertas minyak agar minyak terserap..
18. Kalau tidak mau langsung digoreng semuanya, simpan di dalam wadah kedap udara dengan cara risolnya diolesi minyak goreng dengan kuas tipis2 aja, lalu lapisi dengan plastik (saya pakai plastik kiloan) antara 1 layer risol dengan layer risol lainnya. Bisa disimpan di freezer 2 hari. Dikulkas bawah 1 hari..
19. Sekarang cara bikin sambal kacangnya, pertama panaskan minyak lalu goreng kacang tanah sampai matang dengan api sedang. Angkat dan tiriskan lalu sisihkan..
20. Layukan rawit dan bawang putih dengan menggunakan minyak bekas menggoreng kacang. Layukannya tidak perlu si rawit meletup2 yaaa.
21. Haluskan kacang, rawit, bawang putih, garam dan gula pasir (saya halusinnya pakai chopper)..
22. Setelah semua halus (saya gak terlalu halus karna suka sama sambal kacang yg kacang tanahnya masih kegigit2 gitu), tuang sambalnya ke dalam mangkuk. Setelah itu masukan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Air panasnya tidak usah dihabisin juga tidak apa2. Keencerean sesuai selera ya. Lalu masukan cuka. Aduk rata dan koreksi rasa. Terakhir peras jeruk limau supaya wangi sambal kacangnya. Aduk2 dan sajikan dengan risol kampung..
23. Selamat mencoba... jangan lupa repost ya kalau sudah membuat menu ini. Terima kasih 😘.

Resep Cara Membuat Sambel Kacang Nasi Uduk, Risol, Pastel dan Lontong Isi. Risol merupakan salah satu cemilan yang sering kita jumpai di beberapa momen seperti arisan, hajatan, dan pengajian. Risol Mayo ini lembut di dalam dan garing di luar. Sharing a meal with family and friends is one of the greatest and simplest pleasure of life. Racel Risol merupakan salah satu garden cafe di Kota Malang yang menyajikan berbagai macam Risoles sebagai menu utamanya.