Cara Memasak Soto Ayam Medan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto ayam hampir sama bila kita jumpai yang ada di pulau jawa, yaitu kuning ber santan. Bunda dapat membuat Soto Ayam Medan dengan 29 bahan dan 7 langkah. Inilah cara untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk Soto Ayam Medan
- Tambahkan 1 ekor ayam.
- Ambil 1.000 ml air.
- Siapkan 500 ml santan kental.
- Ambil 3 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Tambahkan 🥣 bumbu utuh :.
- Tambahkan 4 lembar daun salam.
- Tambahkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 batang sere, geprek.
- Ambil 1 ruas lengkuas,geprek.
- Siapkan 3 butir kapulaga.
- Tambahkan 2 bunga lawang.
- Siapkan 🧄: bumbu halus.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Tambahkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Tambahkan 2 ruas kunyit, bakar.
- Tambahkan 2 ruas jahe.
- Tambahkan 1/4 sdt jinten.
- Ambil 🥗pelengkap :.
- Ambil Sambal rawit.
- Siapkan Emping.
- Ambil Kol, iris tipis.
- Tambahkan Soon, rebus.
- Tambahkan Bawang merah goreng.
- Siapkan Seledri.
- Siapkan Jeruk nipis.
Nah, bila Anda menginginkan dan gemar dengan soto ayam medan. Inilah hal yang perlu Anda persiapkan. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Langkah-langkah Memasak Soto Ayam Medan
- Siapkan bumbu dan haluskan..
- Tumis bumbu hingga harum dan berubah warna..
- Masukkan ayam, hingga ayam berubah warna..
- Masukkan kedalam panci isi air yang sudah mendidih. Tambahkan garam dan gula. Masak sampai ayam empuk..
- Angkat ayam, buat suwiran..
- Masukkan santan, aduk sesekali hingga mendidih dan tes rasa..
- Soto ayam Medan siap disajikan. Nasinya bisa dicampur atau dipisah..
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Komentar
Posting Komentar