Bagaimana Memasak Soto Ayam Lamongan Yang Lezat

Resep Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Inilah langkah-langkah untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk Soto Ayam Lamongan

1. Tambahkan 1 ekor ayam.
2. Tambahkan 1/4 bongkah kol.
3. Ambil Bumbu halus :.
4. Tambahkan 4 siung bawang putih.
5. Tambahkan 8 siung bawang merah.
6. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
8. Ambil 1 sdm biji ketumbar.
9. Tambahkan 1 biji kemiri.
10. Ambil 1 sdt garam.
11. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
12. Ambil Bumbu Tambahan:.
13. Ambil 2 batang sereh (geprek).
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Tambahkan 1/2 buah tomat (rajang kasar).
16. Siapkan 1 batang daun bawang (rajang kasar).
17. Ambil 1 batang seledri (rajang kasar).
18. Tambahkan sejumput bawang goreng.
19. Tambahkan 1 sdt air jeruk nipis.
20. Siapkan 1/2 sdt kecap manis.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.

Cara Memasak Soto Ayam Lamongan

1. Rebus ayam sekitar 10 menit (dihitung dari saat air mendidih).
2. Tumis bumbu halus hingga harum. kemudian masukkan irisan tomat, sereh, daun salam dan sebagian irisan daun bawang. tumis kembali..
3. Masukkan ayam beserta air kaldu (air rebusan ayam).
4. Setelah kuah mendidih, masukkan air jeruk nipis dan kecap. icipi dan koreksi rasa bila perlu.
5. Taburkan bawang goreng dan sebagian irisan seledri, biarkan sebentar kemudian matikan kompor dan sajikan.
6. Tips : biasanya dalam penyajian sy saring kuahnya supaya segar dan tidak tercampur bumbu. kemudian taburi dengan sisa irisan daun bawang dan seledri. dan tambahkan lagi bawang goreng..
7. Cincang kasar kol untuk sayurannya. boleh langsung dimasukkan ke kuah soto. (sy lebih suka disajikan terpisah, kol baru akan ditaburkan di atas nasi sebelum disiram kuah soto).

Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.