Bagaimana Menyiapkan 35. Telur Asin Ayam Yang Nikmat

Cara Membuat 35. Telur Asin Ayam. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya! Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang.

Lihat juga resep Ayam Saus Telur Asin (Salted Egg Chicken) enak lainnya. Nah, meski tak sepopuler telur asin bebek kini banyak beredar pula telur ayam asin. Kalau telur ayam asin ini sedikit berbeda karena proses pembuatannya hanya dengan direndam. Bunda bisa memasak 35. Telur Asin Ayam dengan 4 bahan dan 9 langkah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk 35. Telur Asin Ayam

1. Siapkan 10 butir telur ayam.
2. Ambil 350 gram garam kasar (garam grasak).
3. Siapkan 1 liter air.
4. Tambahkan Toples kaca bertutup kedap udara.

Kamu bisa masukan telur asin yang sudah direbus ke dalam kulkas agar tahan beberapa hari. Nah, itulah resep telur asin ayam dan telur asin puyuh yang super endes. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata.

Langkah-langkah Memasak 35. Telur Asin Ayam

1. Cuci bersih telur ayam. Gosok perlahan dengan sabut kawat agar pori2 telur terbuka. Kemudian tiriskan agar kering..
2. Didihkan 1 liter air dengan garam grasak. Dinginkan..
3. Tata telur dalam toples kaca, beri larutan garam yang sudah dingin. Beri pemberat berupa plastik yang diisi air matang, agar telur tidak melayang-layang. Tutup toples, yakinkan tidak masuk udara..
4. Simpan toples telur selama 14 hari, jangan dibuka sampai hari yg sudah ditentukan..
5. Setelah 14 hari, keluarkan telur, rebus dalam panci memakai air garam bekas rendaman telur..
6. Telur direbus pakai air rendaman mulai air masih dingin, dengan api sedang cenderung kecil, supaya telur tidak pecah. Rebus sampai 10 menit setelah air mendidih..
7. Setelah saatnya. Angkat panci dari kompor. Biarkan telur di dalam panci sampai dingin..
8. Setelah dingin, cuci telur dari bekas garam dengan air keran, kemudian bilas dengan air matang..
9. Siap deh dihidangkan😊😊. Simpan dalam kulkas bila tidak habis, biar awet....

Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi. Tambahkan bubuk kunyit, kaldu ayam dan susu evaporasi. Membuat ayam saus telur asin ini sebeneranya sangat mudah, kendalanya hanya di bahan itu saja tapi saya yakin kalau di daerah lain di luar Bali daun ini jauh lebih mudah ditemukan terutama bagi teman-teman yang tinggal di kawasan yang masakannya sering menggunakan rempah daun sperti Aceh, Medan dan lain-lain. Berjuta resep camilan ada di luar sana tapi Risoles Ayam Telur Asin adalah beberapa di antaranya yang unik. Sudah beberapa tahun terakhir ini orang Indonesia tidak bosan-bosannya menikmati beragam protein yang dibalut dengan telur asin.