Cara Memasak Soto ayam santan komplite. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Bunda bisa memasak Soto ayam santan komplite menggunakan 40 bahan dan 4 langkah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk Soto ayam santan komplite
- Ambil 1 kg Daging ayam goreng suir.
- Siapkan 500 gram Ceker ayam&kepala ayam yang sudah direbus.
- Ambil Kolbis secukupnya siram dengan air panas.
- Ambil Toge secukupnya siram dengan air panas.
- Siapkan Bihun jagung siram dengan air panas.
- Ambil 5 butir Telor ayam rebus.
- Siapkan secukupnya Emping.
- Siapkan secukupnya Tomat.
- Tambahkan secukupnya Kentang goreng.
- Ambil secukupnya Jeruk nipis.
- Ambil secukupnya Sambal cabe rawit.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
- Ambil Irisan daun bawang secukupnya.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Ambil secukupnya Kecap manis.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan 400 ml Santan Sasa.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 10 siung Bawang merah.
- Siapkan 8 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari Jahe.
- Ambil 4 butir Kemiri.
- Ambil 1 sdt Merica.
- Ambil 1 ruas jari Kunyit.
- Ambil 1/2 sdt Jinten.
- Siapkan Bumbu instan soto betawi cap bango.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Tambahkan Lengkuas 3 ruas jari geprek.
- Siapkan Sereh 3 batang geprek.
- Ambil 4 lembar Daun jeruk.
- Ambil 6 lembar Daun salam.
- Ambil 6 butir Kapulaga.
- Siapkan 4 butir Cengkeh.
- Ambil 5 cm Kayu manis.
- Tambahkan Bunga Lawang 2 buah.
- Siapkan Seledri 2 batang petik daun nya.
- Ambil Daun bawang 2 batang iris besar.
- Ambil secukupnya Gula.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Ambil optional Penyedap.
Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan. How to make Soto Ayam (Indonesian Chicken Soto). Kali ini kita mau berbagi resep soto ayam super praktis nih buuun ala youray channelđ Simak videonya sampai habis ya gaaeees. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto.
Langkah-langkah Memasak Soto ayam santan komplite
- Haluskan bumbu berupa bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,merica,jinten,bumbu soto bango kemudian sisihkan..
- Tumis bumbu halus ditambah dengan lengkuas,daun jeruk,daun salam,cengkeh,kapulaga,bunga Lawang,sereh sampai harum lalu sisihkan..
- Larutan santan dalam panci panaskan dengan api sedang sampai mendidih jangan lupa sekali kali di aduk supaya santan tidak pecah.lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis,ceker ayam dan kepala ayam aduk rata tambahkan garam,gula,penyedap kemudian koreksi rasa.klo saya rebus sampai ceker dan kepala empuk dan keluar kaldu nya terahir masukkan irisan daun bawang dan seledri..
- Tata dalam mangkok bihun jagung,kolbis,toge,kentang goreng,tomat iris,suiran ayam goreng,daun bawang iris,bawang goreng,telor rebus,emping kemudian siram kuah kedalam mangkok lalu tambahkan perasan jeruk nipis,sambal dan kecap manis laku sajikan dengan nasi hangat..
SOTO ayam memang sangat dimakan bersama keluarga, apalagi ketika masih hangat. Nah, jika kebetulan kamu bingung ingin membuat makanan apa, bisa nih mencoba resep soto ayam santan. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
Komentar
Posting Komentar