Cara Membuat Sate Donat Loukoumades (Donat Yunani). Tidak heran jika donat Yunani ini memiliki isian toping beraneka rasa. Loukoumades secara tradisional disajikan dengan lelehan sirup dan madu, kadang ditambah taburan kacang yang renyah. Seiring perkembangan zaman, loukoumades disajikan dengan berbagai toping, mulai dari cokelat.
Melansir IFood, lukumades adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula. Loukoumades (dibaca: lukumades) merupakan penganan khas yang berasal dari Yunani. Penganan yang disebut juga dengan donat Yunani ini telah menyebar di seluruh dunia. Bunda bisa membuat Sate Donat Loukoumades (Donat Yunani) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk Sate Donat Loukoumades (Donat Yunani)
- Tambahkan 200 ml susu cair hangat.
- Siapkan 1/2 sdt ragi instant.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 150 gram tepung terigu protein tinggi.
- Tambahkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm butter, lelehkan.
- Tambahkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Topping:.
- Ambil Secukupnya buttercream.
- Ambil Secukupnya Dcc.
- Tambahkan Secukupnya kacang cincang.
- Ambil Secukupnya keju parut.
Namun, penganan ini viral dan banyak dibahas oleh food vlogger di Indonesia beberapa hari silam. Loukoumades atau lukumades adalah makanan ringan asal Yunani yang mirip sekali dengan donat. Bedanya, loukoumades rasanya lebih tawar jika dibandingkan dengan donat biasa. Karena itu, loukoumades secara tradisional disajikan dengan lelehan sirup dan madu.
Cara Memasak Sate Donat Loukoumades (Donat Yunani)
- Campur susu cair hangat, ragi instant dan gula pasir, aduk rata dan diamkan sampai berbuih.
- Siapkan tepung terigu pada wadah, tuangi dengan susu cair + ragi tadi, aduk rata dengan whisk. Tambahkan garam dan butter leleh, aduk lagi hingga rata..
- Tutup wadah dengan serbet/plastic wrap, diamkan selama 20 menit.
- Goreng dengan cara dicetak menggunakan tangan & sendok seperti membuat bakso. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan..
- Setelah donat dingin, hiasi sesuai selera. Olesi buttercream lalu tambahkan keju parut. Celupkan ke coklat lalu taburi kacang cincang. Kalau udah set kering, tusuk dengan tusuk sate. Sajikan. Selamat mencoba..
Kalau biasanya donat berbentuk bulat bundar dengan bagian tengah bolong, jajanan khas Yunani ini bentuknya bulat padat dengan ukuran kecil seperti bola dan tidak ada lubangnya. Baru-baru ini Loukoumades atau donat mini khas Yunani menjadi viral di media sosial. Camilan berbentuk bola-bola kecil yang diberi berbagai topping ini menjadi kudapan yang disukai. Resep Loukoumades Unik ala Yummy App, Donat Yunani yang Lagi Viral. Rasanya seperti donat pada umumnya yang disajikan dengan aneka topping manis, seperti cokelat.
Komentar
Posting Komentar