Resep Soto ayam kuah kuning. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Matikan kompor jika kuah soto kuning sudah matang, dan kemudian siramkan ke nasi sesuai selera. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Anda bisa membuat Soto ayam kuah kuning menggunakan 26 bahan dan 7 langkah. Inilah langkah-langkah untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk Soto ayam kuah kuning
- Tambahkan 1/2 ekor ayam.
- Tambahkan Air untuk merebus.
- Tambahkan Bahan yg di haluskan :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Tambahkan 3 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Tambahkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Tambahkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Bahan cemplung :.
- Tambahkan 2 lembar daun salam.
- Tambahkan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh, memarkan.
- Tambahkan 1 batang daun bawang (optional).
- Ambil 5 sdm kaldu jamur.
- Siapkan 1 1/2 sdt himalayan salt.
- Ambil Bahan tabur :.
- Siapkan Keripik kentang.
- Ambil iris Seledri.
- Ambil Bahan Pelengkap :.
- Tambahkan 1/4 Kol iris tipis, rebus sebentar saja, angkat tiriskan.
- Siapkan 1/4 toge, rebus sebentar saja, angkat tiriskan.
- Tambahkan 1 bungkus soun, rendam air panas hingga empuk, tiriskan.
- Ambil Jeruk nipis.
- Siapkan Sambal soto / sambal bakso (resep bisa cek di sambal bakso 😉).
- Siapkan Tomat merah.
Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Kemudian tunggu hingga mendidih daging ayam beserta kuah soto. Langkah terakhir adalah mematikan kompor dan pindahkan soto ayam ke wadah yang besar.
Cara Memasak Soto ayam kuah kuning
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga agak kering, tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam yg sudah di potong sesuai selera ke dalam air yg sudah mendidih, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh.
- Jika ayam dirasa sudah matang, tambahkan daun bawang utuh, kaldu jamur, garam.. kecilkan api hingga paling kecil tutup panci hingga 30 menit, matikan api jangan di buka tutupnya.
- Sisihkan ayam yg sudah di rebus, goreng sebentar hingga kecoklatan, suir2 ayam.
- Siapkan bahan pelengkap ke dalam Mangkuk, tambahkan ayam suir, tomat iris, keripik kentang, sambal, taburkan seledri.
- Selamat menikmati kerempongan bikin sotoonyaaaaa, yup rempong soalnya kudu marutin kentang tipis2 (itu kali punya parutan keripik, kalo enggak ya selamat memgiris tipis2) goreng dlu lagi, ayamnya udh di rebus segala di goreng lagii ribet emang hidup gueee, belom rebus2 bahan pelengkap.. yaakkk, selamat chaos dapurnyaaaaaa.
- Tapi kalo udh chaos jangan lupa recook ke guee yaaaa, biarku bahagia karena gak cuma gue yg rempong sendiri gegara sotooo 😘😘😘.
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran.
Komentar
Posting Komentar