Cara Membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.
Lihat juga resep Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning) enak lainnya. Ayam bumbu ungkep kuning ini juga bisa dijadikan alternatif untuk stok lauk. Bahan-bahan untuk memasak ayam bumbu ungkep juga mudah didapat. Anda dapat memasak Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Inilah langkah-langkah untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
- Ambil 1 kg ayam potong.
- Tambahkan 1 jempol lengkuas di geprek.
- Siapkan 5 daun jeruk hilangkan batangnya.
- Tambahkan 4 lembar daun salam.
- Tambahkan 2 batang sereh geprek.
- Siapkan secukupnya Air.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan Bumbu Halus :.
- Ambil 10 butir bawang merah.
- Tambahkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 20 biji ketumbar.
- Ambil 3 ruas kunyit bakar.
- Tambahkan 2 ruas jahe.
Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Mencicipi ayam ungkep bumbu kuning (Foto: Instagram @christinefebrianita) JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng yang dimasak dengan cara diungkep menjadi salah satu menu paling populer. Selain enak dan lezat, ayam ungkep sangat mudah dibuat. Silahkan ungkep ayam sampai empuk dan kuahnya berkurang/surut; Panaskan minyak sampai panas lalu goreng ayam sampai permukaan luarnya cepat garing dan bagian dalam dagingnya masih tetap dalam kondisi lembut; Angkat dan tiriskan; Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning Ayam goreng favorit dirumah, tinggal bikin sambel trasi plus lalapan atau rebusan sayuran udah bisa bikin boros nasi.
Cara Memasak Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan api sedang tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukan lengkuas yang sudah di geprek, daun jeruk dan daun salam.
- Masukan ayam potong yang sudah di cuci bersih aduk sampai merata.
- Masukan air (air mendidih lebih baik) sampai ayam terendam lalu tambahkan garam dan aduk sampai merata.
- Ungkep ayam kurang lebih 30-45 menit sampai ayam matang dengan api sedang.
- Kalau ayam sudah matang angkat dan tiriskan.
- Ayam ungkep yang sudah matang setelah dingin bisa disimpan di kulkas atau bisa langsung di goreng dan sajikan untuk keluarga tercinta ❤.
Kalau bumbu ungkepannya masih ada masukin tahu atau tempe beri sedikit air plus garam ungkep lagi jadi deehh tahu ungkep, tinggal goreng.. . Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah.
Komentar
Posting Komentar