Bagaimana Memasak Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak) Yang Lezat

Cara Memasak Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak). Ayam Rica Rica Tanpa Minyak - Menu Diet Sehat Alami Biasanya masakan ayam rica rica dimasak tak lepas dari minyak goreng, namun dalam edisi menu diet sehat. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia.

Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak) dengan 17 bahan dan 6 langkah. Inilah langkah-langkah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak)

1. Tambahkan 200 gr ayam.
2. Ambil 1 batang sereh (geprek).
3. Siapkan 1 cm lengkuas.
4. Siapkan 1 cm jahe (geprek).
5. Ambil 1 lembar daun salam.
6. Tambahkan 1 lembar daun jeruk (pilih yg membentuk angka 8).
7. Ambil secukupnya Kemangi.
8. Siapkan 100 ml air.
9. Tambahkan secukupnya Kaldu jamur.
10. Ambil Bumbu Halus (ditumbuk/diblender).
11. Tambahkan 2 siung bawang merah.
12. Ambil 1 siung bawang putih.
13. Ambil 1/2 butir kemiri.
14. Siapkan 1 cm kunyit.
15. Ambil sesuai selera Cabai merah keriting.
16. Ambil sesuai selera Cabai rawit.
17. Tambahkan Cabai perenggi 1 buah (me).

Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit, cabai merah, cabai hijau yang kemudian Anda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Cara Memasak Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak)

1. Masak air hingga matang menggunakan teflon anti lengket..
2. Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe. Masak hingga harum dan air sedikit berkurang..
3. Masukkan ayam. Aduk2. Masak hingga ayam matang (tidak perlu tambah air). Tambahkan kaldu jamur. Cek rasa. Air benar-benar mengental..
4. Masukkan daun kemangi, aduk-aduk..
5. Setelah matang, sip, dan mantap. Eh. Matikan kompor dan siap plating..
6. Santap ketika hangat. Cocok dimakan dengan nasi merah untuk diet. Pakai nasi bisa 2x makan. Makan langsung bisa langsung habis hihi..

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Tumis sayur menggunakan GM Bear Wajan Teflon Fry Pan (Lihat di Lazada DISKON) agar Anda tidak perlu menggunakan banyak minyak saat. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi Cara membuat ayam rica kemangi: Panaskan minyak terlebih dahulu, kemdian tumis bumbu-bumbu halus hingga harum.