Resep Usus ayam bumbu kuning. Makanan Usus ayam ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Misalnya adalah olahan sate usus ayam bumbu kuning. Setelah dihaluskan, tumislah bumbunya yang tadi hingga harum dan matang, kemudian tambahkan air dan masukkan juga usus, daun salam, lengkuas, merica bubuk, ketumbar bubuk, gula pasir, garam dan penyedap rasa.
Daripada sering kehabisan, kamu bisa membuat satai usus bumbu kuning pedas manis di rumah. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Bunda bisa memasak Usus ayam bumbu kuning menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk Usus ayam bumbu kuning
- Siapkan 1/2 kg usus Ayam.
- Tambahkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Tambahkan Sedikit kunir.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Tambahkan secukupnya Ketumbar.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Tambahkan Daun bawang.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
- Ambil 1 bh Cabe merah+Cabe rawit (bs di skip).
- Siapkan Pelengkap.
- Tambahkan Air.
- Siapkan Garam.
- Tambahkan Penyedap rasa.
Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning. Rasa bumbu kuningnya, benar-benar sedap dan menggugah selera. Umumnya makanan ini hanya dijual di pagi hari.
Cara Memasak Usus ayam bumbu kuning
- Bersihkan usus Ayam sampek bersih dan tdk berbau, sy menggunakan air kapur sirih spy tdk bau. Kemudian potong menurut selera..
- Rebus usus ayam, buang airnya (Sisakan sedikit untuk kaldu).
- Goreng usus ayam.
- Haluskan bumbu, kecuali daun bawang. Setelah matang beri sedikit air...
- Setelah mendidih campurkan usus yg telah digoreng tadi. Beri garam dan penyedap rasa..
- Cicipi sampe dirasa pas...
Jika ingin menikmati siang atau Angkat "Ayam" dari kuah kuning, lalu tiriskan sebentar. Lanjut siapkan wajan, lalu goreng sebentar hingga matang. Masukkan usus ayam, daun salam, daun jeruk, dan jahe, rebus sampai usus ayam matang dan empuk, tiriskan. Goreng usus ayam yang tadi sudah disemat lidi, bolak-balik, angkat, tiriskan. Pindah ke wadah saji, sate usus bumbu kuning yang spesial siap dihidangkan.
Komentar
Posting Komentar