Cara Mudah Menyiapkan Ayam Rica-Rica Yang Nikmat

Cara Memasak Ayam Rica-Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Ayam Rica-Rica I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Bunda dapat membuat Ayam Rica-Rica dengan 24 bahan dan 7 langkah. Inilah langkah-langkah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk Ayam Rica-Rica

  1. Tambahkan 750 gram ayam negri.
  2. Siapkan 5 batang daun kemangi.
  3. Ambil 1 batang daun bawang.
  4. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  5. Tambahkan 3 lbr daun jeruk.
  6. Tambahkan 2 lbr daun pandan (ikat simpul).
  7. Siapkan 5 sdm minyak goreng.
  8. Tambahkan 1 ltr air.
  9. Ambil 1 sdt gula merah (disisir halus).
  10. Siapkan Secukupnya garam.
  11. Ambil Secukupnya kaldu jamur.
  12. Tambahkan Secukupnya gula pasir.
  13. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
  14. Tambahkan Bahan Bumbu Halus:.
  15. Ambil 10 siung bawang merah.
  16. Ambil 7 siung bawang putih.
  17. Tambahkan 4 butir kemiri (sangrai).
  18. Siapkan 5 cm jahe.
  19. Siapkan 2 ruas besar lengkuas.
  20. Tambahkan 8 batang sereh (bagian putihnya).
  21. Tambahkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  22. Siapkan 1/4 sdt merica.
  23. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  24. Siapkan 25 buah cabai rawit merah besar.

Lalu lumuri dengan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak goreng hingga rata. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.

Cara Memasak Ayam Rica-Rica

  1. Cuci bersih ayam lalu potong kecil sesuai selera, lumuri dg air jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Haluskan bahan2 bumbu halusnya (saya tumbuk dg lesung). Saya tumbuknya agak kasar biar lebih joss rasanya 😀.
  3. Putikin daun kemangi dari batangnya.
  4. Iris tebal daun bawang (sesuai selera).
  5. Panaskan minyak lalu tumis sampai harum bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk dan daun pandan. Masukkan ayam aduk sampai bumbu merata lalu tambahkan air. Masak sampai air menyusut.
  6. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan gula merah lalu koreksi rasa. Masak sampai air kering keluar minyaknya. Matikan kompor.
  7. Masukkan daun kemangi dan daun bawang aduk sampai merata. Tata dalam piring lalu taburi dg bawang goreng. Rica-rica siap disajikan 😉.

Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah.

Komentar

Posting Komentar