Cara Mudah Memasak Donat Mochii Yang Menggugah Selera

Resep Donat Mochii.

Bunda dapat memasak Donat Mochii dengan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk Donat Mochii

1. Ambil Biang:.
2. Siapkan 9 gr ragi instan.
3. Ambil 1 sdt gula pasir.
4. Ambil 100 ml air hangat.
5. Siapkan Adonan:.
6. Ambil 350 gr terigu pro tinggi.
7. Siapkan 150 gr terigu pro sedang.
8. Ambil 50 gr susu bubul full cream.
9. Ambil 75 gr gula pasir.
10. Tambahkan 200 gr ubi, dihaluskan.
11. Siapkan 1 telur utuh+1 kuning telur+ susu uht dingin diukur sd 100-110ml.
12. Siapkan 75 gr butter.
13. Siapkan 1 sdt garam.

Langkah-langkah Memasak Donat Mochii

1. Campur dan aduk rata bahan biang, lalu tutup sd 10 menit.
2. Campur rata bahan kering, tuang biang dan bahan cair di tengah², aduk menggunakan sumpit, lalu masukkan ubi yg sdh dihaluskan, lalu aduk sampe stgh kalis, lalu tutup dengan kain selama 20 menit.
3. Setelah didiamkan, masukkan garam dan butter, lalu aduk menggunakan tangan hingga kalis atau bs menggunakan mixer, jika sdh kalis lalu timbang adonan @50gr dan bulatkan, taruh di loyang yg sdh ditaburi tepung, lalu diamkan selama 15 menit, lalu lubangi tengah nya atau dengan cetakan donat lalu diamkan kembali 30-45 menit.
4. Panaskan minyak, lalu goreng donat dengan api kecil, lalu dinginkan dan hias dengan buttercream dan meises atau keju parut.