Cara Mudah Menyiapkan Tulang ayam rica pedas Yang Nikmat

Cara Memasak Tulang ayam rica pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.

Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Sahur Buka puasa Idul Fitri Idul Adha Natal Ulang Tahun Masakan Perkawinan Tahun Baru Valentine Arisan Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie. Bunda dapat memasak Tulang ayam rica pedas dengan 22 bahan dan 6 langkah. Inilah langkah-langkah untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk Tulang ayam rica pedas

1. Siapkan 1 kg tulang ayam.
2. Siapkan Segenggam cabe rawit utuh.
3. Ambil 1 batang sereh, geprek.
4. Ambil 1 jempol lengkuas, geprek.
5. Siapkan 1 lembar daun salam.
6. Tambahkan 3 lembar daun jeruk.
7. Tambahkan 1 jempol jahe, geprek.
8. Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong.
9. Ambil 1 buah tomat, iris.
10. Siapkan 1 sdm garam (sesuaikan selera).
11. Ambil 1 sdm gula pasir (sesuaikan selera).
12. Siapkan 1/2 sachet kaldu bubuk.
13. Ambil secukupnya Air.
14. Tambahkan Minyak untuk menumis.
15. Tambahkan Bumbu halus :.
16. Ambil 10 butir bawang merah.
17. Ambil 8 siung bawang putih.
18. Tambahkan 5 buah cabe merah.
19. Siapkan 20 buah cabe rawit (sesuaikan).
20. Siapkan 1 sdt ketumbar.
21. Ambil 5 butir kemiri.
22. Tambahkan 2 ruas kunyit.

Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Ayam rica rica adalah masakan pedas yang pedasnya itu berasal dari cabai merah, namun sebenarnya tidak semua orang suka dengan cabai merah. Ada beberapa alasan salah satunya adalah tingkat kepedasan.

Cara Memasak Tulang ayam rica pedas

1. Cuci bersih tulang ayam. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan rempah2 yg lain. Aduk rata..
3. Masukkan tulang ayam, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air. Biarkan mendidih..
4. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, daun bawang, cabe rawit utuh dan irisan tomat..
5. Masak sampai kuah menyusut dan meresap. Jangan lupa koreksi rasa..
6. Siap disajikan...

Maka dari itu banyak orang lebih menyukai cabe ijo dengan tingkat kepedasan. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.