Resep Ayam bumbu merah. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Merah enak lainnya. Dan ayam bumbu merah siap disantap. Lihat juga resep Ayam bakar bumbu rujak merah enak lainnya. <p>Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Resep ayam bumbu merah pedas ini buat kalian para pecinta cabe seperti saya. Cabe bisa dibilang sangat mahal di sini, tapi apa daya namanya juga perut Indonesia. Anda bisa membuat Ayam bumbu merah menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Inilah cara untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk Ayam bumbu merah
- Ambil 1 ekor ayam.
- Siapkan 1 buah paprika ijo.
- Ambil 1/2 buah bwng bombay.
- Tambahkan Bumbu :.
- Ambil 120 ml santan.
- Tambahkan 1 btng sere.
- Tambahkan 6 lembr daun jeruk.
- Ambil 5 bj cabe rawit.
- Tambahkan 4 bj cb besar.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 5 bh kemiri.
- Siapkan 5 siung bamer.
- Ambil 4 siung baput.
- Ambil Garam,gulpas seckpnya.
- Tambahkan Sdkt kunyit.
Kalau nggak makan cabe rasanya seperti ada yang kurang 🙂. Ayam Masak Merah has unique flavours, the taste is beautiful and unforgettable although it shares some basic similar spices (cinnamon, cloves, star anise and chillies) to Chicken Curry. It is distinctively different, be it in the texture of the chicken or the tantalizing flavours in the sauce. The chicken pieces are rubbed in with turmeric and salt and are deep fried till golden in colour.
Langkah-langkah Memasak Ayam bumbu merah
- Potong ayam jd beberapa bagian, sisihkan.
- Potong juga bwng bombay dan paprika sesuai selera,sisihkan.
- Blender bhn halus,trus tumis sampe harum msukan jg bahan bumbu yg lain aduk" lalu masukan ayam oseng smpe harum.
- Tmbkan air seckpnya.dan msukan bwng bombay. Masak sampe mateng.
- Dah oke masukan paprika nya.trus santan lalu aduk" tes rasa(jgn kelamaan msk paprika).
- Dah siap disajikan dgn menu yg lain.
Bumbu dasar putih (basic white bumbu) consists of ground shallot, garlic, galangal, candlenut and coriander. It is generally used in Indonesian dishes with a whitish color, such as opor ayam, sayur lodeh , various soto , and is sometimes complemented by the addition of Indonesian bay leaf, lemon leaf, and lemongrass. Bumbu yang digunakan antara lain cabai, asam jawa, dan juga rempah-rempah. Ayam Bumbu Rujak - Di Jawa Timur ada ayam bumbu rujak yang juga menggunakan bumbu warna merah. Bumbu utama yang digunakan adalah cabe merah besar, cabe keriting, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe dan lain-lain.
Komentar
Posting Komentar