Cara Mudah Menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening Segar Yang Lezat

Resep Soto Ayam Kuah Bening Segar. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep Soto Ayam Kuah Bening yang seger,mudah simple dan praktis,disini saya menggunakan bahan seadanya ya, Untuk bahan bahannya ~Ayam ~gubis ~Daun seledri. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.

Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Resep Soto Ayam Solo yang terkenal adalah soto ayam bening segar khas yang berbahan dari daging sapi. Kamu yang nggak suka daging sapi. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening Segar dengan 24 bahan dan 5 langkah. Inilah cara untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk Soto Ayam Kuah Bening Segar

1. Ambil 500 gram dada ayam (me: campur paha, req bocil).
2. Ambil Telur ayam.
3. Tambahkan Tauge.
4. Ambil Kol.
5. Siapkan Soun.
6. Ambil 1 batang serai.
7. Ambil 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Ambil 1 ruas lengkuas.
10. Ambil Air untuk merebus dan mengukus.
11. Tambahkan Bumbu Halus :.
12. Tambahkan 4 Siung Bawang merah.
13. Tambahkan 6 Siung Bawang putih.
14. Siapkan 1 sdt kemiri.
15. Tambahkan 1 sdt ketumbar.
16. Tambahkan 1 sdt merica.
17. Siapkan 1 sdt jinten.
18. Tambahkan Bahan Pelengkap.
19. Tambahkan 2 Buah Tomat.
20. Tambahkan Daun Bawang.
21. Siapkan Kerupuk / Emping.
22. Siapkan Sambal (hanya cabe rawit yang diulek dengan garam).
23. Tambahkan Bawang Goreng.
24. Ambil Jeruk limau.

Pengen buka puasa dengan kuah yg seger-seger. Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy. Buka puasa makan malamnya Soto ayam kuah bening. Selamat menunaikan ibadah puasa hari pertama. semoga.

Cara Memasak Soto Ayam Kuah Bening Segar

1. Cuci bersih dada ayam, potong kemudian rebus dan buang air rebusan pertama. Rebus kembali ayam, masukan daun salam, geprekan serai + jahe + lengkuas..
2. Rebus telur dipanci bagian bawah, diatasnya kukus tauge dan kol yang sudah di iris tipis. Kemudian rebus bihun sebentar..
3. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis sampai matang / harum kemudian masukan ke rebusan ayam. Tunggu hingga ayam empuk.
4. Potong-potong tomat dan daun bawang, goreng ayam sebentar ayam yang sudah direbus (bisa tidak di goreng) kemudian suir suir ayam dan potong telur menjadi 4 bagian atau sesuai selera..
5. Setelah semuanya matang, siapkan mangkuk saji, masukan bihun, tauge, irisan kol, suiran ayam, potongan telur, tomat dan bawang daun kemudian siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburi bawang goreng dan tambahkan perasan jeruk limau dan kerupuk/emping. Soto Ayam Kuah Bening siap dinikmati..

Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar. Resep soto ayam banjar pada umumnya hampir sama dengan soto ayam kuah bening. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.